Vinný lístek

Šumivé víno

Bohemia Sekt demi sec Proslulé šumivé víno, které si již více než
40 let získává milovníky vín svou harmonickou jemně polosuchou chutí a svěží
středně plnou květnatou vůní. Pro jeho výrobu sekundárním kvašením
francouzskou metodou Charmat jsou vybírána vysoce kvalitní bílá vína a ta
jsou do základního cuvée pečlivě sestavována podle originální receptury.
0,75 l / 250 Kč
Bohemia Sekt brut Vysoce ušlechtilé šumivé víno s jemnou a svěží vůní, harmonickou chutí s
příjemně vystupujícími kyselinami a jemným dlouhotrvajícím perlením.
Cuvée je připraveno z vybraných nejjakostnějších vín bílých kultivarů
révy vinné jižní Moravy. Hlavní podíl v něm tvoří Ryzlink vlašský a
Veltlínské zelené. Odborníky je doporučován jako aperitiv.
0,75 l / 250 Kč
Bohemia Sekt Prestige
demi sec
Sekt nezaměnitelné chuti, jemného dlouhotrvajícího
perlení a dlouho doznívající perzistence. Kombinace Rýnského a Vlašského
Ryzlinku dodává svým charakterem a kyselinkou sektu svěžest a hladkost.
Rulandské bílé pak svou vůní dokresluje jeho charakter. S obsahem 38 g
zbytkového cukru je adekvátním partnerem pro sýrový talíř a dezerty.
0,75 l / 350 Kč
Bohemia Sekt Prestige
brut
Výjimečný sekt čirého jiskrného vzhledu, světle
zelenožluté barvy vyráběný z vybraných vín odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink
vlašský a Rulandské bílé. V příjemné vůni dominuje buket, jenž do
sestavy přináší typickou chlebovinku odrůdy Rulandské bílé. Ryzlink
rýnský a Ryzlink vlašský dávají tomuto sektu plnou, harmonickou chuť s
jemně sladěnou svěží kyselinkou.Sekt je vyroben sekundárním kvašením v
lahvi.
0,75 l / 350 Kč
Mionetto Prosecco DOC Orange label Šumivé víno, které
vyniká směsí různorodých vůní a aromat, od květin a ovoce až po med, květy
akácie a meruňky. Jemné a suché díky velmi výrazné kyselince. Ideální
pro každou denní dobu, vynikající svěží víno, lehké a všestranné.
0,75 l / 240 Kč

Champagne

Alfred Gratien brut classique Rafinované složení, ve kterém dominuje ovocný Pinot Meunier, spojený s
elegancí Chardonnay. Má delikátní intenzivní vůni červených hroznů a
čerstvých ořechů spolu se svěží chutí ovoce. Slámově žlutá barva, která
dává vyniknout bublinkám, dokresluje výjimečné vlastnosti tohoto vína.
Značka Alfred Gratien je tradiční představitel tzv. „ručně vyráběného“
šampaňského s atraktivní chutí, vysokou ušlechtilostí a elegancí. Vhodné
pro jakoukoliv sváteční příležitost nebo jen pro radost.
0,75 l l / 190 Kč

Bílé víno

Veltlínské zelené

Habánské sklepy jakostní oblast Morava
Nejpěstovanější odrůda
jižní Moravy. Jedná se o svěží vína světle žluté barvy se zelenými
reflexy. Voní po lipovém květu a někdy po mandlích. V chuti jsou svěží,
plná a harmonická a jemně ovocitá. Skvěle se snoubí s hovězím či
drůbežím masem. Výtečná jsou k rybě či neutrálním omáčkám.
0,75 l / 0,1 l - 195 Kč / 26 Kč
Chardonnay

Habánské sklepy jakostní oblast Morava
Barva je jiskrně
zelenožlutá až nazlátlá. Ve vůni vystupuje jemný ovocný charakter od
citrusových plodů, žlutý meloun přes květ akátu až po vůni připomínající
ananas. V chuti se objevuje stejný výraz jako ve vůni a je v závěru
doplněn chutí lískového oříšku. Tato odrůda je v současnosti velmi
atraktivní. Výborně doplní smažené kalamáry. Výtečné je ke steakům a
sýrům.
0,75 l / 0,1 l - 195 Kč / 26 Kč
Sauvignon

Habánské sklepy jakostní oblast Morava
Elegantní Sauvignon z
Habánských sklepů se vyznačuje zelenozlatou barvou, svůdným, jemně
kořenitým aroma s ovocnými podtóny připomínající angrešt či rybíz. Chuť
je středně plná, s příjemnou svěží kyselinkou a poměrně dlouhou dochutí.
Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům, k tagliatelle a kuřecímu
masu.
0,75 l / 0,1 l - 195 Kč / 26 Kč
Ryzlink rýnský

Víno Mikulov - Sommelier club pozdní sběr

Mikulovská podoblast
Citrónově žlutá barva, elegantní vůně
připomínající luční med, sadové peckové ovoce - meruňky, lipový květ či
citrusy. Chuť je středně plná, šťavnatá s příjemnou měkkou dochutí.
Doporučujeme podávat k candátu nebo vepřové panence.
0,75 l / 210 Kč
Rulandské šedé

Víno Mikulov - Sommelier club pozdní sběr

Mikulovská podoblast
Světle žlutá barva, typicky odrůdová vůně s
chlebnatými či ovocnými tóny, velmi pěkná chuť, šťavnatá, harmonická.
Doporučujeme k předkrmům a rybám.
0,75 l / 210
Tramín červený

Víno Mikulov - Sommelier club pozdní sběr

Mikulovská podoblast
Žlutě zlatavá barva, jemně kořenitá vůně
připomínající růžové květy, bohatá kořenitá vůně a harmonická chuť s
lehkým zbytkovým cukrem. Doporučujeme podávat ke kuřecímu masu, rybám i
bezmasým jídlům.
0,75 l / 250 Kč
Pálava

Víno Mikulov - Sommelier club pozdní sběr

Mikulovská podoblast
Vyšší zlatá barva, jemně kořenitá vůně
připomínající ananas, květiny a exotické ovoce. Chuť je čistá, středně
plná s krásně vyváženým poměrem zbytkového cukru a kyselin. Doporučujeme
podávat k bezmasým jídlům a dezertům.
0,75 l /
230 Kč

Červené víno

Frankovka

Habánské sklepy jakostní oblast Morava
Hluboká barva se honosí
tmavě rubínovými odstíny. Živé kořenité aroma u mladých vín přechází
zráním až na hladké ostružinové. Je to víno plné, harmonicky kořenité
někdy připomínající kořenitost sladké papriky. Proto je tato Frankovka
velmi oblíbená. Výborná je k těstovinám a sýrům.
0,75 l / 0,1 l  - 195 Kč / 26 Kč
Svatovavřinecké

Habánské sklepy jakostní oblast Morava
Do Velkých Bílovic a na
jižní Moravu proniklo před sto lety z Francie. Víno je oblíbené pro
svoji tmavočervenou granátovou barvu s fialovými odstíny. Vůně je jasně
určená a připomíná zralé višně nebo švestky či povidla. Je to víno plné
a bohaté díky vyššímu obsahu taninů. Ležením se změkčuje a stává se
hebkým, sametově plným. Výborně se hodí k tmavým masům. Skvělé je k
měkkým sýrům.
0,75 l / 0,1 l  - 195 Kč / 26
Cabernet Sauvignon

Víno Mikulov - Sommelier club pozdní sběr

Mikulovská podoblast
Rubínově fialková barva, bohatá, typicky
odrůdová vůně připomínající černý rybíz, koření, tabákový list. Chuť je
ovocitá, měkká, s příjemnou dochutí. Doporučujeme ke steakům.
0,75 l  / 280 Kč
Mouton Cadet

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Francie
Víno jiskrné
lososové barvy s bohatým ovocným buketem (červený rybíz, maliny,
třešně). V chuti je svěží, se stopami zralého červeného ovoce, příjemně
vyváženého s rafinovanými taniny a dlouhým hebkým závěrem. Doporučuje se
podávat krom jiného k těstovinám a omáčkám.
0,75
l / 450 Kč
Bourgogne Pinot Noir

Sélection du Sommelier AOP Francie
Víno rubínové barvy s
delikátní „živočišnou“ chutí s nádechem zralého ovoce, koření a
čokolády. Víno je dobře vyvážené a má dlouhý závěr s kulatými taniny. Je
vhodné k červeným masům, sýrům a carpacciu.
0,75
l / 480 Kč
Beaujolais Villages

Sélection du Sommelier AOP Francie
Suché víno bledě rybízové
barvy s purpurovými odlesky. Intenzivní aroma svěžích červených bobulí
doplněné tóny fialek a koření. V chuti jemné, příjemné, veselé a vláčné
s dlouhým svěžím dozvukem. Vhodné podávat jak samostatně, tak téměř k
jakémukoliv jídlu.
0,75 l / 480 Kč